Introduzione alla Bioterapia Nutrizionale
Pubblicato da Destiny
La bioterapia nutrizionale è una metodica che nasce dall’impiego terapeutico dell’alimento; questo approccio ha origine per merito di una singola persona:la Dott.ssa Domenica Arcari Morini che per quaranta anni ha portato avanti da sola le sue ricerche e, finalmente, oggi inizia ad avere la visibilità che merita anche in ambiente scientifico.
La bioterapia nutrizionale fonda la sua validità su un’approfondita conoscenza della fisiologia e della patologia umana; ma costruisce la sua struttura teorica su alcune leggi molto importanti:
La prima è la vis sanatrix naturae, ovvero la tendenza di ogni essere vivente alla remissione spontanea della malattia. In altre parole, l’idea che l’essere umano è fatto per la vita e non per la morte.
La seconda è la legge della relazione tra funzione e organo; ovvero tanto più un organo viene lasciato a riposo, tanto più perde la sua funzione. Tanto più necessita di sollecitazione per ritornare al proprio regime fisiologico.
La terza è la legge di inversione farmacologica, che afferma che una sostanza farmacologicamente attiva introdotta nell’organismo a piccole dosi stimola, alte dosi inibisce e ad altissime dosi uccide.
La quarta, e importantissima legge, è quella dell’alimento amico; ovvero assumendo cibi fin dalla nascita, il nostro organismo li accetta in maniera completa (ad esclusione delle situazioni di intolleranza), senza mettere in atto sistemi di difesa come nel caso dei farmaci.
Infatti esistono situazioni eclatanti in cui la risposta dell’organismo è tale da cercare di espellere il più velocemente possibile il cibo avariato. Per contro anche se a dosaggi di sostanze con effetto farmacologico relativamente molto bassi, si possono ottenere risposte eclatanti.
Esistono considerazioni più complesse sull’utilizzo del cibo come farmaco, infatti in questa metodica si propone sempre l’alimento integro, il più possibile genuino.
Questa scelta è dettata dal fatto che in Natura non esiste solo il principio attivo, infatti esistono una varietà di co-fattori che veicolano il principio attivo e che è recepito dal nostro organismo come vivo.
La concentrazione dei nutrienti nel cibo è tale da essere di stimolo alla guarigione. In questo senso la forma di nutrizione a cui ci riferiamo dovrebbe essere la base e il fondamento di ogni terapia.
Nell’esperienza clinica della Dott.ssa Arcari Morini si sono evidenziate anche le diverse appetenze nei soggetti a seconda delle richieste dell’organismo in un preciso momento. Il corpo sa dove trovare i nutrienti e “parla” facendo preferire un alimento invece che un altro.
Per chi possiede la chiave di lettura è un modo molto semplice e diretto di verificare una serie di assetti metabolici, di situazioni carenziali o di eccesso. Ma anche un modo per correre ai ripari in maniera molto semplice e veloce.
Questo approccio nutrizionale è sensato nel suo utilizzo quando mira alla diminuzione del peso ponderale, come quando mira alla risoluzione dei vari accidenti fisiologici.
La novità di questa metodica risiede anche nel fatto di non proporre alimenti complessi o con ingredienti presi “in prestito” da altre culture, rendendo complesso la preparazione per chi non conosce le varie ricette; piuttosto proponendo piatti e ricette della nostra cultura, quindi molto agevoli nella preparazione gradevoli al palato di tutti gli soggetti.
Ci auguriamo una maggior diffusione della Bioterapia Nutrizionale, sia in ambito medico, sia come primo approccio ai malanni di stagione o di situazioni non gravi. Forse le vecchie ricette della nonna potranno essere rispolverate con una maggiore coscienza di causa, forse perché sarebbe bene iniziare a pensare che mangiare fa bene,mangiare bene fa meglio…
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1
Introduzione alla Bioterapia Nutrizionale | Plim! Blog Aggregator dice:
Pubblicato il 01 04 2008 alle 9:20 am
[...] Articolo di admin. Leggi l’articolo intero. [...]
2
labonia rosanna dice:
Pubblicato il 31 10 2008 alle 9:59 am
sono un medico mi interesso di alimenti e nutrizione ,vorrei sapere se esistono dei corsi inerenti la bioterapia nutrizionale